うしのひ。

息子は小麦（他多数）がダメなアレルギー持ちだけど、醤油やだしのもとは平気。
菌が、時間をかけてゆっくりたんぱく質を分解してくれてるからかしら。
これは非常にありがたく、おかげでウナギも食べられる。

・・・なんだけど。
中国産のウナギで、一番安いやつだと、喉の違和感を訴えるんだよね。
丑の日以外でも特価品で、
串にささった冷凍のが山積にしてるような、１串２９８円とかのヤツ。

中国産でも、値段の高いのなら大丈夫。
国産はまず絶対大丈夫。

あれはどうしてなんだろう。
タレに問題があるのか、
ウナギの身に問題があるのか。
それとも、流通経路で、他の小麦使った冷凍食品といっしょになってるのか。

なんにしても、息子に食べさせるのは、高くつくのは間違いないっす。
でも、真剣に考えると、ちょっと怖いような気もしたりして。